Jordgubbstårta!

Fina garneringar, marsipan, sockerpasta, choklad... det finns mycket som är både festligt och gott men inget som slår en riktigt somrig jordgubbstårta! En tårta gjord på riktig sockerkaksbotten med ett överflöd av jordgubbar. Jag brukar vanligtvis ha vaniljkräm som fyllning men idag körde jag på lemoncurd utrört med en klick grädde vilket ger en lite syrligare tårta, riktigt gott! Andra lagret fyllning är jordgubbar blandade med socker och frön från en vaniljstång. Det ger en söt kontrast till citronsmaken och jordgubbarna ger ifrån sig ganska mycket vätska vilket ger en extra god tårta om den får stå en stund.

Tårtan ska ju med fördel ätas utomhus i svalkande skugga från en syrenberså, med blå himmel och temperatur med god marginal över tjugostrecket. Men ibland har man ju varken sol eller berså att tillgå och tårtan smakar bra även inomhus med regnet piskade på rutan kan jag meddela!

Cykelmössa

Lilla S har fått en cykelmössa. Det som gör en cykelmössa till just en cykelmössa är främst att den inte är i den pösiga modell som jag vanligtvis syr mössor i och som blir fasligt knöliga under hjälmen. Nej, detta är en mindre modell som passar finfint under hjälmen och som pyntades med en liten cykel, ritad på frihand direkt på tyget och sedan sydd med helt vanlig tät sicksack. Perfekt till en liten tvååring som verkligen älskar allt vad cyklar heter!

Sista dagen på jobbet...

Vem är det som ligger här på gräset med magen i vädret och tar det lugnt? Jodå, det är ju jag! Igår slutade jag på det jobb som jag haft de senaste fem åren, ett jobb som jag verkligen trivts med. Anledningen till avslutet är att jag och min lilla familj är på väg hem till de småländska skogarna efter tio sköna år i Göteborg. Att jag numera ligger på gräset och tar det lugnt stämmer dock inte tyvärr. Nej, här hemma packas det för fullt för snart går flyttlasset!

Med blandade känslor jobbade jag alltså min sista dag iklädd denna blåa landstingspyamas och fick äran att bjuda mina kollegor på egenbakad tårta. Samma variant som godistårtan fast med dekorationer i sockerpasta istället. Denna gång uppdaterade jag även hallongrädden med några gelatinblad vilket gjorde att den inte rann iväg över kanten så mycket.

Tack kära kollegor för härliga år! Nu drar jag vidare på nya äventyr!